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使用Megazyme试剂盒,这几点必须注意!

发布日期:2023-02-16      点击:774
  淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的高分子碳水化合物,不仅是人类主要的能量来源,在食品、化工、生物医药等行业也有着广泛的应用。
  
  Megazyme试剂盒测定总淀粉含量与其他方法并无显著性差异,因其酶解的唯一性使结果更加准确可靠,但试剂盒的使用有以下几点注意事项:
  
  1、Megazyme试剂盒中GOPOD溶液需避光保存,4℃下3个月或-10℃下12个月。若进行冷冻保存,需分装在小规格棕色试剂瓶中,用1取1,避免反复冻融;此溶液新配置时为浅黄色,吸光度对照蒸馏水读数时应小于0.1,用该溶液孵育后的标准溶液F值应符合85-115之间;
  
  2、因试剂盒法的取样量较小,若样品不足以具有代表性导致的实验结果偏离,可适当增加样品取样量,每增加100mg样品量,再加入α-Amylase溶液后相应的微沸水浴孵育时间需增加约10min;但zui大样品称样量不要超过500mg,500mg样品量所对应的微沸水浴孵育时间约需50min。
  
  3、对于难分散样品,可适当再增加0.1-0.2mL乙醇溶液(80%v/v),以确保样品分散均匀;
  
  4、水浴微沸即可,培养管中样品液体无需沸腾,刚放置进水浴的培养管会使水浴瞬时降温,因此孵育时间可相应延后2min左右。
  
  淀粉含量测定的方法多种多样以及各种化合物的检测方法均不一,每种方法各有缺点和实用性,在实际应用中,要根据样品来源、结果准确度要求、成本、操作的难易程度等多种因素来选择测定方法,才能便于实验开展,并提高数据准确性和可信度。

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